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陈永法:保证顾客食品安全是天职

2019-03-09 21:11  点击:

在商城义乌,被称为“水果大王”和“冷冻大王”的陈永法,拥有6家食品和水果批发配送公司及一个占地100余亩的生产基地,他的所有食品都是经过检测后才进入千家万户的。人们说到陈永法时,很少提到他的经营规模,却常常称赞他的食品让人放心。陈永法说,保证顾客的食品安全是自己的天职

13岁就外出做小工

陈永法有6个姐姐,他是家里最小的孩子。由于家里人多、负担重,生活十分贫困。陈永法7岁那年,父亲重病去世,一家人的生活陷入困境,经常食不果腹。为了生计,陈永法13岁就外出做小工了。有时候挑了一天的砖头和石灰,收入也只有两元钱。回家后,他都如数交给母亲。

后来,陈永法在义乌城里骑三轮车载人运货,尽管干的还是苦力活,但收入比做小工高多了。陈永法的家在义乌城西街道的山区,为了节省开支,他每天骑19公里自行车回家。城里人喜欢没有污染的高山蔬菜,陈永法每天带上几筐高山蔬菜到义乌后河街卖,总是比别人先卖完。

从装卸工到借钱开店

有一天,陈永法拉一名客人去义乌水果市场。这名客人是水果批发商,他见陈永法个子高、力气大,让他叫上几名帮手前来卸水果,卸完8吨货给20元。尽管卸货很辛苦,但收入比骑三轮车多。于是,陈永法就干起了装卸的活。

有时候,陈永法会到义乌火车站把整车厢的水果装到汽车上,运到义乌水果市场后再卸到仓库里。为了增加收入,陈永法不怕苦、不怕累,经常卸货到天亮。后来,他发现卖水果有钱赚,就想做水果生意。但他没有本钱,租不起摊位,只好做代销生意,赚点差价。

有了经验之后,陈永法就向亲戚借了4000元钱,租了一间店面,开始到广东、福建、杭州、嘉兴等地进货,经营四时鲜果。由于诚实守信,他的生意越做越大。陈永法是义乌市第一个经营进口水果的人,经营店面逐渐从1间扩大到3间。为了保鲜,他先后建了5座冷库。后来,搬到新水果市场后,陈永法又扩展了4间店面,并成立了果品公司,他成了名副其实的“水果大王”。

自备检测仪为食品把关

善动脑子的陈永法在经营中认识到专营水果太单一。2007年,他成立了一家蔬菜配送服务部,接着又成立了一家农业开发有限公司,并配套建起了蔬菜生产基地,为消费者配送蔬菜。

2012年,陈永法又在义乌农贸市场租下5间店面,成立了一家食品配送有限公司和进口冷冻食品馆,专营牛肉、羊肉、海鲜、丸类、鸡脯、鸭脯等冷冻食品。为确保食品安全,陈永法配备了食品和蔬菜检测仪,所有销售的食品,全部都有检测记录,检测结果直接跟政府部门联网并公开发布。

作为义乌市冷冻冷藏行业协会会长,陈永法在行业内具有较强的号召力。他总是乐于与其他同行交往,分享自己的创业经验和管理方法,强调把食品安全贯穿于整个经营活动中。 (贾献华 吴智华)

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